春回大地。省蔬菜花卉科學研究院的育苗大棚內暖意融融、綠意勃發，一株株寒地茭白種苗舒展嫩莖、長勢茁壯，孕育著鹽堿地生態改良與產業振興的新希望。

鹽堿地治理是關乎國家糧食安全、生態安全的戰略工程。吉林400餘萬畝待開發的鹽堿地因高pH值、高鹽分等難題，曾經“種啥啥不收”，成為農業生產的“禁區”。

茭白，這一原產於長江流域的“南菜”，最終成為破解這道難題的“金鑰匙”。這場始於吉林西部的“南茭北移”實踐，不僅讓昔日貧瘠的鹽堿地煥發新生，更孕育出生態改良與產業發展雙贏的“吉林樣板”，書寫了中國特色農業高質量發展的生動篇章。

破“堿”而生 荒原上的生態奇跡

“以前這片地，白花花的全是堿，種啥死啥，連野草都長不旺。誰能想到，現在竟成了‘金寶地’！”談起從前鎮賚縣坦途鎮大呼拉村村民許建感慨萬千。他腳下的土地，曾是典型的蘇打鹽堿地，耕層土壤pH值高達9.32，鹽分含量超過0.55％。

這樣的改變，始於2018年一次大膽的嚐試。來自“中國茭白之鄉”浙江省麗水市縉雲縣的茭農種植大戶丁煒帶著茭白種植技術來到鎮賚，想在這片土地上尋找突破。

“當時很多人反對，說南方作物在北方鹽堿地種不活，純屬瞎折騰。”丁煒回憶，最初的試種充滿艱辛，南來的種苗“水土不服”，成活率不足45％，病蟲害也接踵而至。但他發現，茭白根係在生長過程中會分泌有機酸，能悄悄中和土壤堿性，這讓他看到了希望。

“茭白是水生植物，根係可深入土壤100厘米以下，改善土壤透氣透水性能。”中國科學院東北地理與農業生態研究所副研究員文波龍介紹，它生長過程中吸收帶走非常多的鹽分，分泌的有機物料對周邊的微生物菌群、土壤環境、有機質增加都有促進作用。

這種“生物改良”方式，不僅避免了傳統化學改良可能帶來的環境汙染，還能在短期內實現土壤質量的顯著提升。更可貴的是，茭白作為高生物量作物，還田腐解後能顯著提升土壤有機碳、氮、磷等養分含量，增加微生物多樣性，增強土壤保水保肥能力，形成良性循環的土壤生態係統。

實踐數據印證了這一模式的高效性：種植茭白一年以上，土壤pH值可降低0.32個單位，鹽分含量明顯降低。僅需兩年左右，即可將土壤改善至適宜水稻、玉米等主糧作物生長範圍，較傳統模式周期縮短50％以上。

生態效益的凸顯，讓“茭白模式”迅速擴散。鎮賚縣、大安市茭白種植麵積逐年擴大。目前，全省茭白種植麵積突破5000畝，居東北地區首位，畝產殼茭1000—2000公斤，試驗示範田塊最高達3000公斤。鎮賚縣已建成千畝集中連片種植基地，打造“萬畝茭白產業園區”。

科技賦能 破解瓶頸的產業突圍

吉林茭白產業起步之初，麵臨著種苗困境，全部種苗依賴浙江、关键词1等省份調入，缺乏自主知識產權。更嚴重的是，長途運輸導致種苗損失嚴重。本地育苗設施配套差，越冬保種成功率不足60％。2025年，鎮賚縣調入種苗爛莖率達8％、病株率6％，直接經濟損失120萬元。

“產業要發展，種苗必須本地化。”省蔬菜花卉科學研究院副院長張環宇深知其中關鍵。2025年11月，該院在大安市啟動寒地茭白本地化育苗攻關，聯合國家特色蔬菜產業技術體係專家組建攻關團隊，圍繞“寒地適應性、抗逆性、高速繁育”三大核心指標展開係統試驗。他們利用設施棚室，就地取材培育種苗，攻克越冬保種等技術難題。

“兩年內，選育出2—3個耐鹽堿、耐低溫擁有自主知識產權的新品種，把種苗成本降低40％，成活率提高到90％以上。”談起目標，張環宇信心滿滿。

科技賦能讓茭白產業煥發新生。吉林協聯生物科技有限公司生產的降解劑，在新開鹽堿地上，使茭白秧苗存活率躍升至98％；吉林農業大學建立科技小院，開展茭白飼料化研究；中國科學院東北地理與農業生態研究所對茭白改良鹽堿地的效果進行數據監測，為模式優化提供科學支撐；正在編製的《吉林省鹽堿地茭白生產技術規程》，統一了種植、管理、采收等環節的技術標準，推動產業走向標準化。

產業鏈的不斷延伸，讓茭白的附加值持續提升。研發出的茭白果醬、茭白白酒、茭白飲料、茭白幹等一係列特色產品，不僅豐富了市場供給，還打開了南方高端消費市場，推動產業向高端化、多元化發展。

隨著中國科學院東北地理與農業生態研究所、吉林農業大學、省蔬菜花卉科學研究院等科研團隊紛紛入駐，吉林茭白已形成“科研院所＋企業＋農戶”的完整產業鏈。上遊有育種中心和標準化育苗基地保障種苗供應，中遊有科技服務團隊提供全程指導，下遊有加工園區和冷鏈物流體係支撐市場銷售。

惠民興村 鹽堿地上的致富答卷

“每年秋天在田裏采收茭白，日薪200多元，一個采收季下來能賺1萬元左右，比外出打工強多了！”許建的話語，道出了茭白產業給當地百姓帶來的真切實惠。作為勞動密集型特色產業，茭白種植的移栽、田間管護、采收分揀等全流程環節，為當地創造了大量就近就業崗位。

據實地測算，每公頃茭白種植全周期需投入人工約200人次，田間作業周期近兩個月，留守老人、婦女等農村閑散勞動力，都能在家門口的茭白田實現穩定務工增收，昔日的鹽堿荒灘真正成為群眾的“就業福地”。

與傳統鹽堿地改良種植模式相比，“茭白模式”的投入產出效益優勢明顯。傳統“以水壓堿、以稻治堿”模式，前期工程總投資約28.45萬元／公頃，後期年均種植投入1.2萬元／公頃，年均收益僅2.1萬元／公頃。

而茭白種植采取“邊改良、邊種植、邊見效”的創新路徑，當年投入即可產生收益。鮮茭種植年均投入約7.5萬元／公頃，按年均產量6萬斤／公頃、市場均價3元／斤計算，年均收益可達18萬元／公頃，純利潤10.5萬元／公頃，僅需兩年即可收回前期工程改造成本。即便種植茭白草，年均利潤也達0.24萬元／公頃，經濟效益遠超傳統模式。

我省茭白的市場核心競爭力獨具優勢。憑借長日照、大溫差的氣候條件，搭配弱堿性土壤與嫩江無汙染水源灌溉，產出的茭白粗壯白嫩、爽脆鮮甜，精品率突破90％。更關鍵的是，每年8—10月南方茭白集中下市、市場供應淡季，吉林茭白錯峰上市，依托完備的冷鏈物流與電商銷售體係，快速搶占長三角、珠三角高端市場，經濟效益較傳統糧食作物提升兩倍以上。

從寸草不生的鹽堿荒灘到生機盎然的致富田園，吉林茭白產業完成了生態修複、產業升級、民生改善的三重變革。今年，全省茭白種植麵積將達到7000畝，為全國鹽堿地綜合治理與特色農業高質量發展提供可複製、可推廣的實踐經驗，繪就了新時代鄉村振興的生動畫卷。